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Por que as dietas não dão certo a longo prazo?

Estamos vivendo uma situação bastante contraditória. Nunca falamos tanto sobre dietas, alimentação saudável, produtos emagrecedores, alimentos milagrosos. No entanto, o que vemos é o aumento das taxas de obesidade e de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e dislipidemias, por exemplo. Isso me leva a pensar: Será que as dietas estão funcionando? Será que este é o caminho para perder peso de forma saud ...

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